адрес: Москва, e-mail: balaev05@bk.ru
тел.: +7 910 4849243


НАШИ ПОСТОЯННЫЕ КЛИЕНТЫ









глазировочное оборудование.




Шариковые мельницы


Шариковые мельницы

Шариковые мельницы

Шариковые мельницы OPTIMA предназначены для тонкого помола шоколадных глазурей, кондитерских глазурей, компаундов и кондитерских начинок.

Все основные детали шариковых мельниц OPTIMA изготовлены из нержавеющих и специальных легированных сталей, что позволяет контролировать микробиологию (препятствует проникновению бактерий и оксидов металлов в продукт).

Мелющий вал, агитаторы (мелющие лопасти), шары изготовлены из высокопрочной легированной стали с твердостью 58-60 HRC. Мелющий вал и рубашка мельниц OPTIMA снабжены системой водяного охлаждения.

Мельницы OPTIMA снабжены электронной системой контроля помола: контроль давления, температуры, нагрузки на основной двигатель и производительности насоса. Данная система в автоматическом режиме защищает мельницу от перегревов, поломок, пригорания и перегрева продукта

Информация о состоянии системы выводится на touch screen дисплей. Мельницы OPTIMA - соответствуют требованиям Технического регламента о безопасности машин и оборудования с изменениями от 24.03.2011 №205

 
Наименование Мощность двигателя
kW
Вес шаров
кг
Производительность кг/ч
Какао тертое*
Производительность кг/ч
шоколад и конд. глазури.*
Optima 1000 37 1000 1000 800
Optima 2000 55 1300 2000 1000
Optima 3000 75 1800 3000 1500
Optima 4000 90 2100 4000 1500

*(99% wsr. / 20 micron при работе in line), производительность на сахарной пудре