адрес: Москва, e-mail: balaev05@bk.ru
тел.: +7 910 4849243


НАШИ ПОСТОЯННЫЕ КЛИЕНТЫ









холодильный тоннель




Автоматические вафельные печи


Технические параметры печи

Количество вафельниц (парных)

от 27 до 74

Размер пластины вафельницы

470 мм x 325 мм

Размер рисунка вафли

Согласно техническому заданию клиента

Производительность

от 13 до 37 листов/минуту

Автоматическая модернизированная печь предназначена для выпечки вафельных листов в промышленном масштабе.
Количество вафельниц варьируется от 27 до 74.Печи делятся на газовые и электрические.

Печи предназначены для выпекания плоских и фигурных вафель. Рисунок для плоских вафельных листов и форма для фигурных вафельных листов по техническому заданию клиента. Вафельницы для выпечки установлены на массивной раме и позволяют получать вафельные листы с отклонением по толщине всего +/- 0,1 мм.

  

 

Печь укомплектована процессором  и  дисплеем с сенсорной панелью фирмы «SIEMENS», Германия.

 

   Вафельницы изготовлены из тугоплавкого чугуна, со стабильной геометрией и средним сроком службы более 15 лет

 

Газовые горелки со  стабильными параметрами пламени

 

Высокоточный насос подачи вафельного теста на вафельницы снижает количество отеков, имеет увеличенный срок эксплуатации, снабжен приводом фирмы «SEW», Швейцария.

 

Высокоточная система контроля  температуры рабочих поверхностей вафельниц с помощью дистанционных инфракрасных датчиков фирмы «RAYTEK», США.

 

Приводная станция вафельных печей снабжена высоконадежным мотор-редуктором фирмы «SEW», (Швейцария) со специальной муфтой сцепления исключающей повреждение печи в случае остановки.

 

Газовая печь снабжена автоматической станцией подачи и смешения газа фирмы «MADAS», (Италия), которая  производит подготовку газо-воздушной смеси с высокой точностью.

Газовая печь самое важное оборудование в поточной линии вафель. Система выпечки вафель использует LPG (газ низкого давления) для того, чтобы обеспечить наилучший нагрев и качество. Этим управляет PLC, фирмы «SIEMENS», Германия. Вафельницы изготовлены из тугоплавкого чугуна с легирующими добавками (раб. t  до 800С), со стабильной геометрией и сроком службы 15 лет. Функция контроля нагрева  вафельниц является полностью автоматизированной. Печь имеет систему равномерного прогрева вафельниц для обеспечения хорошего качества продукта. В PLC есть PID-диспетчер, который управляет температурой вафельниц автоматически.

Печь оснащена высокоточной системой контроля  температуры рабочих поверхностей вафельниц с помощью дистанционных инфракрасных датчиков фирмы «RAYTEK», США. Необходимый сигнал PID поставляется дистанционным инфракрасным датчиком температуры. Показ состояния печи, сброс данных, регулировка параметров выполняется с помощью сенсорного экрана марки «SIEMENS», Германия. Выключатели и пускатели фирмы «SCHNEIDER», Германия. Пневматические цилиндры и пневмоавтоматика ф. «FESTO», Германия.  Главный двигатель машины марки «SEW», Швейцария. Печь снабжена автоматической газорегулирующей станцией с газовой автоматикой производства ф. «MADAS», Италия, которая  производит подготовку газо-воздушной смеси с высокой точностью, что позволяет выдерживать температурный режим точно заданным потребителем в течение  всего срока эксплуатации. Печь облицована панелями из нержавеющей стали, имеет теплоизоляцию из силиката алюминия.